Vor fast 20 Jahren begann Andreas Lex aus Raaba bei Graz mit der Zucht der alten Tiroler Rinderrasse der Pustertaler Sprinzen. Damit war er der erste Sprinzenzüchter in der Steiermark.
Mittlerweile stehen auf seinem Hof schon fast 30 Tiere dieser im vorigen Jahrhundert fast ausgestorbenen Rasse. Die wurden im gleichnamigen Tal in Süd- und Osttirol gezüchtet. Aufgrund ihres besonderen Aussehens wird sie auch als die „schönste“ Rinderrasse bezeichnet. Seit 2000 wird die Rasse in einen Generhaltungsprogramm in Österreich unter dem Dach der Rinderzucht Tirol gezüchtet. Fast 250 Züchter gibt es mittlerweile schon in Österreich, davon 44 in der Steiermark. Das Bild zeigt die Sprinzenkuh Prinzessin von Andreas Lex flankiert von Zuchtstier Emilio rechts und Kuh Petra links.
Text und Foto: Christian Moser
