Ein funktionierendes „Mensch-Tier“-Verhältnis hat Sprinzenzüchterin Gerlinde Sigl aus Windhaag bei Freistadt mit ihren Lieblingen Odin und Ricci aufgebaut. Sie fressen ihr sprichwörtlich aus der Hand und belohnen die Köstlichkeiten mit ihrer Art von Liebkosungen.
2014 begann man mit der Zucht der alten Tiroler Rinderrasse der Pustertaler Sprinzen. Auf dem Betrieb werden mittlerweile 25 Sprinzen-Zuchttiere gehalten.
In Österreich gibt es 240 Züchter dieser Rasse, davon 30 in Oberösterreich. Die Betreuung des Generhaltungsprogrammes für die Pustertaler Sprinzen Rasse erfolgt über den Rinderzuchtverband Tirol. Mehr Infos gibt es auf www.sprinzen.at.
