Shorthorn sind rot, weiß oder roan (schimmelfarben). Es kommen gehörnte sowie genetisch hornlose Tiere vor. sein. Der Kopf der Shorthorn ist kurz mit einem breiten Maul. Die Tiere sind innerhalb der Fleischrinder mittel- bis großrahmig. Der Körper ist lang und kastenförmig. Die Tiere zeigen eine gute Bemuskelung an Schulter, Rücken, Lende und Becken und besonders an der Keule. Shorthorn sind eine frühreife Rasse, ein hoher Anteil an Leicht- und Normalgeburten ist erwünscht.
Herkunft und Entwicklung
Die Rasse hat ihren Ursprung im Nordosten Englands. Schon im 16. Jahrhundert gab es in der Grafschaft Yorkshire Rinder, die „short-horned“ waren aber verschieden farbiges Fell (semmelfarben, dun, rot, weiß, gefleckt und roan) hatten. Nach den Regionen wurden sie Teeswater und Durham cattle genannt. Ab ca. 1750 wurden Aufzeichnungen dieser Tiere geführt und gegen Ende des 18. Jahrhunderts begann die gezielte Zucht. Vor allem die Familien Colling, Booth und Bates wendeten unter anderem die Methoden, die Robert Bakewell erstmals durchführte, an. Durch die Anpaarung verwandter Tiere und konsequente Selektion auf erwünschte und gegen unerwünschte Merkmale, sollen so Eigenschaften fixiert werden. Schon damals gab es Linien, die sich durch gute Milchleistung auszeichneten. Andere Linien waren für ihre Fleischleistung bekannt. 1822 wurde das erste Herdbuch gegründet. Es gilt weltweit als das älteste Herdebuch für Rinder. 1874 wurde die Shorthorn Society of Great Britian and Ireland gegründet. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurden die Shorthorns als Zweinutzungsrasse geführt. Durch die Spezialisierung trennten sich die Nutzungsrichtungen, 1958 wurde eine eigene Sektion für Beef Shorthorn gegründet. Die Rasse ist vor allem in Englisch-sprachigen Ländern populär. In Österreich wird seit 2023 ein Zuchtprogramm für Shorthorn in der Mutterkuhhaltung mit einer Fleischleistungsprüfung geführt.
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