Familie Hofer aus Oberösterreich halten auf ihrem Betrieb Aubrac-Mutterkühe. Neben der Fleischrinderzucht ist auch die Direktvermarktung ein wichtiges Standbein der Familie. Wie viele Mutterkuhbetriebe in Österreich versorgen sie die Bevölkerung damit vor Ort mit hochwertigem Rindfleisch.
Foto: Stephan Hauser