Die gegenwärtigen Agrar- und Ernährungssysteme erfüllen eine Vielzahl von Funktionen, stehen aber aufgrund ihres Beitrags zur Überschreitung der planetaren Grenzen vor erheblichen ökologischen, ökonomischen und sozialen Herausforderungen. Ihre zukunftsfähige Gestaltung erfordert eine grundlegende Transformation.
Den Nutztierwissenschaften kommt dabei vor dem Hintergrund der zunehmenden gesellschaftlichen Ansprüche hinsichtlich Tierwohl sowie klima-freundlichen und nachhaltigen Erzeugungsformen eine zentrale Rolle zu. Sie schaffen, idealerweise unter Einbeziehung nicht-wissenschaftlicher Akteur*innen, die Basis für nachhaltigkeitsorientierte Veränderungsprozesse.
Die diesjährige Herbsttagung des Zentrums für Agrarwissenschaften widmet sich daher dem Beitrag der BOKU-Nutztierwissenschaften zu zukunftsfähigen Agrar- und Ernährungssystemen. Ausgehend von einer systemorientierten Betrachtung der Rahmenbedingungen werden zentrale, praxisrelevante Forschungsthemen aus den Bereichen Tierzüchtung, Tierwohlwissenschaften und Tierernährung vorgestellt.
